Die Mühlengeschichte
Wir sind Héloïse und Foulques.
Héloïse ist in Ciney geboren. Gastfreundschaft liegt ihr im Blut, und sie spürt auf seltene Weise, was ihre Gäste brauchen, noch bevor diese es selbst wissen. Foulques stammt aus Brüssel. Als Filmemacher hat er ein Auge für schöne Geschichten und das Gespür, sie zu erschaffen.
Gemeinsam sind wir vor allem die Eltern von drei kleinen Wundern, die mit den Füßen im Moor aufgewachsen sind.
Wir packen die Koffer aus.
Nach Jahren in Brüssel, mit dem tiefen Wunsch, zu entschleunigen, Gäste zu empfangen und etwas Echtes zu teilen, beschlossen wir, alles zu ändern.
Richtung Ciney. Richtung Moulin de Biron. Ein geschichtsträchtiges Gebäude, umgeben von einem Moor, dem noch niemand wirklich zugehört hatte. Dort wartete die Natur auf uns.
Die alte Dame erwacht zu neuem Leben.
Kaum angekommen, spürten wir, dass das Gebäude seine Seele wiederfinden musste. Das Mühlrad, viel zu lange stillgestanden, sah uns an. Wir konnten nicht gleichgültig bleiben.
Zwei Jahre Restaurierung. Ein sorgfältiges Projekt, originalgetreu. Und dann, an jenem Morgen: 4,5 Tonnen Stahl, die sich wieder drehen, allein von der Kraft des Baches angetrieben. Eine saubere, leise, wunderbare Energie, die heute die Mühle und die fünf Nester versorgt.
Das erste Nest.
2019 findet das erste Nest seinen Platz im Moor. Dann ein zweites. Dann fünf. Fünf transparente Rückzugsorte, eingebettet ins Schilf, am Wasser.
Was wir nicht ganz vorausgesehen hatten, war die Kraft dessen, was dieser Ort unseren Gästen schenken würde. Das Moor ist ein lebendiges biologisches Reservat: Reiher, Enten, Frösche, Fledermäuse, Füchse, Rehe, Fasane. Eine diskrete, aber ständige Tierwelt, beobachtet vom Bett, von der Terrasse, vom Privatstrand aus.
Was uns antreibt
Herzliche Begegnungen
Diesen Ort teilen, ohne ihn je zu gefährden. Gäste empfangen, wie man Freunde zu Hause empfängt.
Nachhaltige Landwirtschaft
Permakultur, Slow Food, lebendiger Boden. Was hier wächst, ernährt uns.
Steine erzählen Geschichten
Die Mühle, die Müller von einst, die Archive. Eine Erinnerung, die wir weitergeben.
Das Team
« Sich Zeit nehmen zum Feiern. Sich Zeit nehmen zum Reden. Sich Zeit nehmen zum Beobachten. Sich einfach Zeit nehmen. »